總務處管理人員赴其他高校食堂調研
發布日期:2010-06-13
6月10日,院長助理袁種寶帶領總務處相關管理人員走進江西中快餐飲發展有限公司在中國科技大學、安徽醫科大學、合肥學院、合肥師范學院經營的食堂,開展相關調研工作。
相關高校的后勤負責人和餐飲集團負責人熱情接待了我院總務處管理人員一行。我院負責同志從原材料加工、餐廳各操作間、餐具的洗滌消毒、食品售賣點及就餐環境等環節進行了參觀考察。大家就如何改進和提高食堂服務質量進行了親切交流,在參觀過程中,我院對食堂的食品質量、價格、品種、花色及餐飲設備、餐飲文化等方面進行了重點考察。
此行對我院學生食堂的伙食衛生、價格、飯菜質量、品種管理等軟硬件實力的提升提供了參照依據,也有利于促進我院食堂工作水平的提高。(總務處)